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Cuisine des Fleurs, Feuilles et petites Salades
Release: 2008-10-13 | Author: Marie-Françoise Delarozière, Robert Blanc

Les fleurs en beignets, en petits farcis, en infusions parfumées, en petites gourmandises, en décoration, sont autant de jeux de couleurs, de découvertes et d'imagination. Nous voulons le remercier ici des merveilles qu'elle nous offre et que nous ne savons pas très bien reconnaître et apprécier. C'est une promenade de nature, de fantaisie et de poésie gourmande. Les jeunes pouces, les feuilles croquantes, les petites salades de printemps, choisies avec un savoir précis, ont des saveurs de campagne, de flâneries embaumées, de tendresse. Voici, avec ce petit livre, le dixième de la collection des " Petits Bonheurs Maison ", une jolie balade de santé. Savez-vous que les feuilles de " Nombril de Vénus " font des condiments exquis ? Pour vous aidez dans cette découverte, des aquarelles feront chanter cette randonnée passionnante. Et les magasins de légumes savent aussi offrir des surprises. Votre Mère Nature est généreuse.

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